Meilleurs restaurants de la Côte d'Azur, dans chaque spécialité

 

Vous trouverez dans cette liste des restaurants faisant de la cuisine typique, sans caractère touristique marqué. Ils proposent une cuisine avec du goût, pour un budget raisonnable.

You’ll find in this list restaurants making typical recipes, without any notable touristic twist. They propose tasty food, for a reasonable budget.

Afghan

Amou Daria
26 quai Lunel
06000 NICE

04 93 55 09 35

Un restaurant afghan, tenu par du personnel pas vraiment afghan, mais très sympathiques. Le coin le plus agréable est au fond à gauche. Vous y serez assis sur des tapis. Si vous tenez absolument à cette place, je vous conseille de réserver, il n'y a que six places, par groupes de deux. Menu dégustation à 35 euros (minimum pour deux), 4 entrées, 4 plats, un dessert au choix et un café ou un thé. Apéritif offert. Plats surprenants, épicés mais pas pimentés (mis à part très légèrement, la sauce verte à la menthe). Une très belle découverte. Rapport qualité prix excellent. Parking juste en face sur le port, extrêmement pratique.

An Afghan restaurant, held by not so Afghan staff. Nevertheless, the people are very sympathetic. The most pleasant spot on the restaurant is at the rear on the left. You'll be seating on carpets. If you absolutely want that place, I advise you to book, it can only host six guests by groups of two. Discovery menu at 35 euros (for two minimum), 4 starters, 4 main courses, a dessert of your choice and a coffee or a tea. The aperitive is offered. Surprising spicy dishes, but not hot (except, very lightly, the green mint sauce). A very nice discovery. Excellent quality for price. Parking in front of the harbour, extremely handy..

Antillais / Malgache

Le Barachois
12, Rue de l'Amiral de Grasse
06000 Nice
04 93 88 92 50

Petit restaurant trés plaisant, proposant une cuisine trés fraîche. Essayer les bouchons et les samoussas en entrée. S'attendre à un peu de piment... Le restaurant a une spécialité, pas toujours disponible (appeler à l'avance), d'un plat malgache étonnant, le boeuf romazava, ce qui signifie qu'il est cuisiné aux "Brèdes Mafanes" (acmella oleracea), un légume qui a la propriété d'anesthésier légèrement les lèvres et le palais et qui picote gentiment. Unique. Ce légume est produit sur la Côte d'Azur et est proposé cuisiné frais (il existe aussi en boîte dans le commerce). On dit qu'il est possible de l'acheter sur un marché de la Côte.
Le restaurant fait aussi épicerie/traiteur.

Very pleasant little restaurant, proposing very fresh food. Try the "bouchons" (cork-like) and the samoussas as starters. Expect it to be a little hot... The restaurant has a specialty, which is not always available (call beforehand) of a surprising Malagasy dish, the beef "romazava", which means cooked with "Brèdes Mafanes" (acmella oleracea) a vegetable which has the property to anesthetize the lips and the palate and which gently stings. Unique. This vegetable is produced locally on the Côte d'Azur and is proposed freshly cooked (it exists also canned in supermarkets). I am told it is possible to buy it on a market on the Coast.
The restaurant is also a grocery/caterer .

Chinois

L'Empire de Chine
8, rue d'Italie
06000 Nice

04 93 16 09 78

"Le"' restaurant chinois. Ne pas s'attendre à une décoration sophistiquée, l'Empire de Chine est un vrai restaurant chinois. Tout est dans l'assiette, et c'est ce qui compte. La proportion d'asiatiques en salle témoigne de l'authenticité. Restaurant tenu par des chinois de Hong-Kong dont le français est hésitant.
Essayer le canard laqué pékinois, après avoir pris la précaution de le commander au moins 24 heures à l'avance. La peau, caramélisée est servie comme il se doit, avec les crêpes, en guise d'entrée. De nombreux plats à base de canard sont à suivre.
L'Empire de Chine a réouvert après un incendie en sous-sol.

"The" Chinese restaurant. Do not expect a very sophisticated decoration, the "Empire de Chine" is a real Chinese restaurant. Everything is in the plate, and this is what counts. The proportion of asians in the dining room testifies about the authenticity. The restaurant is held by Chinese from Hong-Kong with a hesitant French.
Try the peking duck, after taking care of ordering it at least 24 hours in advance. The skin, caramelized is served as it should, with pancakes, as a started. Numerous dishes with duck follow this.
The "Empire de Chine" has reopened after a fire in the basement.

Chez Vann
17 boulevard Joseph Garnier

06000 NICE

04 93 98 47 47

Un chinois qui sait faire du vrai canard pékinois laqué, peau croustillante servie en entrée avec de vraies crêpes chinoises. Commander au moins 48h à l’avance. Aucun rapport avec les autres chinois qui vendent du canard aux épices sous le nom de canard laqué. Intéressant aussi pour une dernière minute.

A chinese which cooks real peking duck, crispy skin served as a starter with real chinese pancakes. Order at least 48h in advance. No comparison with the other Chinese which sell five spices duck as peking duck. Interesting also for a last minute.

Couscous

Un conseil général pour consommer du couscous : éviter les boissons gazeuses…

 As a general advice when eating couscous: avoid sparkling beverages…

 Marocain

La Gazelle d’Or
Boulevard de la Plage
06800 CAGNES SUR MER

04 93 31 02 60

Adresse idéale pour consommer un couscous marocain. Propriétaires charmants, aux petits soins. Pas toujours ouvert pendant la basse saison, mais si vous êtes suffisamment nombreux, ils ouvriront pour vous ! Couscous d’excellente facture, très peu gras. Demander les raisins secs ainsi que les oignons confits.

Ideal address to eat moroccan couscous. Charming owners, taking excellent care of their guests. Not always open during the low season, but if you are a sufficient number, they’ll open especially for you!

Excellent couscous, with very little fat. Ask the raisins and also the candied onions.

Hamburgers

Legend Café
9, rue d’Oran
06400 CANNES 

04 93 38 26 51

Des hamburgers très raisonnables, avec coleslaw, et grosses frites maison. Décor inspiré des années ’50. Bacon et cheese burgers, ainsi qu’un double. Un grosse faim est nécessaire pour le double. Bacon et cheese à 12 euros. Parking Lamy juste à côté.

Indiens

Le Punjab
3, rue des Fabreries
06130 GRASSE

04 93 36 16 03

Le meilleur restaurant indien de la Côte d’Azur, incontestablement. Ils viennent de déménager juste à côté, pour offrir une salle plus spacieuse. A la belle saison, réserver dans le jardinet, sous le figuier.

Peu de plats très piquants, mais tout est excellent, y compris les plats végétariens, qui témoignent de l’authenticité de la cuisine. Les indiens de la Côte connaissent l’adresse.

Le mouton est délicieux. Ne pas commander trop de riz, les portions sont grandes. Les Naans sont très frais, essayez-les nature.

Lasi à la rose.

Personnel adorable. Plats à emporter, -10% livré dans la région de Grasse, -20% emporté.

Budget raisonnable à moyen. Ne pas confondre avec son homonyme de Nice, réputé un peu moins bien.

Italiens

La Piazza
9, place Cornut Gentille
06400 CANNES 

04 92 98 60 80

Cuisine extrêmement goûteuse. Recommandé pour ses pizzas comme pour ses pâtes. Goûtez par exemple les « penne portofino », un régal, avec ses pignons et sa sauce à la tomate et aux anchois. Gnocchis au four pour les amateurs. Malheureusement, il faut demander la salle fumeur pour avoir les plus jolies tables.

Auberge du Moulin
Rue Lou Coulet
06420 Bairols 

04 93 02 92 93

Restaurant gastronomique italien, tenu par Roberto, un sosie d'Einstein, version artiste. Son épouse, Stefania, italienne comme lui, est aux cuisines. Menu unique à 35 euros et multitude de plats différents, variant selon les saisons. Une très grosse faim est nécessaire, évitez le petit déjeuner le jour où vous planifiez d'y aller. Même comme cela, il serait surprenant que vous finissiez tout. Faire changer le vin qui est prévu par défaut dans le menu, pour un vin de meilleure qualité. Celui d'origine ne fait pas justice à la cuisine. Oeuvres d'art dans la salle, et présence fréquente d'artistes connus, dont Folon, qui vient de Monaco. Prix très abordable pour la qualité. Réservation impérative. Le petit village médiéval est superbe, et une promenade aprés le repas s'impose.

Japonais

Izanami
16, rue de Fersen
06600 ANTIBES 

04 93 34 57 17

Minuscule restaurant servant presqu’exclusivement des maki sushi superbes. Réservation impérative, surtout le mercredi soir pour la formule « all you can eat ». Présentation exceptionnelle, du grand art. Personnel très sympathique. Prévoir un budget assez élevé, classique pour un restaurant japonais.

Laotien

Lao Vientiane
12bis, rue de la Buffa
06000 NICE 

04 93 82 19 10

Libanais

Al Chark Traiteur
20, rue Rouaze
06400 CANNES

04 93 94 01 76

Traiteur, ouvert toute l’année, qui a aussi un restaurant. Chawarma à l’agneau, et pour les demi-sels, il existe aussi au poulet. Cuisine très fraîche. Beaucoup de plats à emporter. D'un côté le traiteur, avec une pâtisserie attenante, en face, le restaurant.

Commentaires: vincent@lextrait.com